2019年12月，山东大学海洋学院研究人员在期刊《Polymers》（IF=3.426)在线发表了题为“Development and Properties of Fish Gelatin/Oxidized Starch Double Network Film Catalyzed by Thermal Treatment and Schiff’base Reaction”的研究论文。在本论文中，研究人员利用上海腾拔Universal TA研究型质构仪用于测定鱼明胶/氧化淀粉膜的拉伸强度和断裂伸长率。
目前，上海腾拔Universal TA研究型质构仪助力客户在《Food Chemistry》(IF=6.306)、《Postharvest Biology and Technology》（IF=4.303）、《Foods》（IF=4.092）、《Aquaculture》(IF=3.224)、《Aquaculture Nutrition》（IF=2.231）、《Journal of Applied Phycology》（IF=3.016）、《Polymer Bulletin》（(IF=2.014)）、《Cereal Chemistry》(IF=1.807)、《Journal of Food Processing and Preservation》(IF=1.405)、《中国粮油学报》、《食品工业科技》、《食品科学技术学报》等国内外期刊发表见刊论文共70余篇。
