在百余年的办学历程中，学校形成了优良的办学传统、鲜明的办学特色和“修德、博学、求实、创新”的校风，建立了研究生教育、本科教育和继续教育多层次多形式的办学体系。学校学科门类齐全，有95个本科专业，12个博士学位授权一级学科，23个硕士学位授权一级学科，59个博士学位授权点，107个硕士学位授权点；有农业昆虫与害虫防治、作物遗传育种、农业经济管理、果树学和预防兽医学5个国家重点学科，农业机械化工程1个国家重点（培育）学科，5个农业部重点学科，12个广东省一级重点学科，4个广东省二级重点学科和1个国家林业局重点学科。农业科学、植物学与动物学两个学科进入ESI（基本科学指标）世界排名前1%。
在和华南农业大学老师沟通后，上海腾拔仪器科技有限公司于2017年11月29日派工程师对Universal TA质构仪进行了安装调试培训。培训的内容包括仪器的结构、工作原理、使用以及应用领域等；配套软件的框架、功能、测试方法的选择、测试条件的设置、数据和测试曲线的导出等；探头的使用、应用领域、测试指标以及注意事项等。学校购买质构仪主要用于测试水产品的硬度、粘性、弹性、回复性、咀嚼性、剪切强度、嫩度等指标，，老师和同学们从样品的准备、用质构仪对样品进行测试以及数据和测试曲线的导出等自己亲自操作，并达到熟练操作为止。希望在以后质构仪的使用和应用等方面进行广泛的交流与探讨，以的服务和过硬的产品品质赢得客户的满意程度！